Kitchen Monitor Zucchetti (KDS) - La cucina digitale che accelera il servizio

Il Kitchen Monitor di Zucchetti trasforma la cucina con schermi digitali che organizzano comande, priorità e tempi di preparazione. Meno carta, meno errori, più produttività e qualità costante per ogni piatto.

Kitchen Monitor gestione comande

Perché adottare il Kitchen Monitor Zucchetti

  • Comande chiare: raggruppa per tavolo, portata e stazione di lavoro.
  • Priorità dinamiche: evidenzia ritardi, allergeni, modifiche e urgenze.
  • Tempi sotto controllo: timer per ogni piatto e KPI di preparazione.
  • Meno carta: riduce stampe e passaggi manuali, taglia errori.
  • Piatti più consistenti: checklist, ricette e note per standardizzare la qualità.
Dashboard Kitchen Monitor

Funzionalità principali

  • Stazioni multiple: emissione e avanzamento per pizzeria, griglia, bar, pasticceria.
  • Workflow cucina: bump, hold, recall, merge/split comande, coursing.
  • Supporti: monitor touch, tablet rugged, TV con box Android.
  • Notifiche: alert sonori/visivi su ritardi e piatti pronti.
  • Report: tempi medi per piatto/stazione, picchi orari, colli di bottiglia.
Funzionalità KDS

Integrazioni

Casse, stampanti e delivery

Il KDS di Zucchetti si integra con il tuo POS per ricevere comande da sala, palmari e canali delivery. Smista automaticamente verso le stazioni corrette e stampa solo dove serve. Okel cura installazione, configurazione e formazione.

  • POS e stampanti di reparto
  • Kitchen Display (KDS) e chioschi
  • Canali online per asporto e delivery
Integrazioni KDS
Kitchen Monitor con Okel

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